佃煮 

                           「「ツワブキの佃煮」」なるもの

                           初めてつくってみた。

                           

                           大好物というわけでもなく

                           母が、むりやり 笑

                           分けてくれれば一応ありがたくは貰い

                           そのうち冷蔵庫の片隅で干からびたりして…(恥)

                           誰もいなくなった庭に今年も、山のようにツワブキが…。

                           
                           母の味、習っておけばよかったなぁ。

                           ワタシは、PC頼り。

                           ストーブの残り油でコトコト…それでも半日がかり。

                           そんなワタシを見て、母はどんな顔するだろう。

                           「へぇ~~!」なんて言ってよろこんでくれるのかな。

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                            たぶん、

                            ワタシ、毎年作りそう。。。

                                                    

                           
                                          
                                            
                                             



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                                       ↑ の写真を見て…。
                                       …やはり、(茶色)ですねぇ。
                                             
                                       誰かが言っていましたっけ。
                                       歳をとるほど料理が
                                       茶色くなるって…。
                                       しかも、限りなくクロに近い 笑
                                 
                                       

                                       遺伝子の仕業ですかねぇ
                                       無性にこんなのが食べたくなる。
                                             
                                       最初にしては上出来(自慢)
                                       ちなみに
                                       とてもいいサイトをめっけ。
                                       まさに、和の(食文化)レシピ
                                       その中の
                                       きゃらぶき(1)を参考にしました。
                          
                           
by hiriko212 | 2011-06-11 23:15 | 和の文化 | Trackback(1)
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Tracked from あ~ちゃま at 2011-06-12 21:49
タイトル : 美味しそ~~
佃煮  上出来ですね (^^♪  食べてみたくなりました! 私も 最近はお年を召しまして・・・和の食べ物に傾向気味です(*´∀`*) なんか、美味しいものを食べたい!!!... more
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